FORME
Le miel est un concentré d'énergie. Logique, puisqu'il contient 80 % de sucres (glucose et fructose). Voilà pourquoi il est très prisé par les sportifs avant, pendant et après les entraînements, car il booste les performances, donne des forces et permet une récupération plus rapide. Mais les bienfaits du miel ne s'arrêtent pas là : il contient également des vitamines, des minéraux, des protéines... : un vrai cocktail complet pour bien démarrer la journée ! Que l'on soit sportif ou non, tout le monde peut profiter des bienfaits du miel, particulièrement en hiver quand l'organisme est soumis à rude épreuve et quand la fatigue guette.
Pour profiter de tous les bienfaits du miel, prenez l'habitude de remplacer le sucre blanc par du miel. Le sucre blanc apporte des « calories vides », c'est-à-dire sans atout nutritionnels, contrairement au miel. Faites également du miel votre allié du matin. La bonne dose : 1 cuillère à soupe à consommer comme vous préférez : sur les tartines, dans les céréales, dans un thé, dans un fromage blanc... ou tout simplement à la petite cuillère.
