Selon une nouvelle étude australienne, le miel serait efficace pour lutter contre les bactéries résistantes aux antibiotiques. Mais attention, il ne s'agit pas de n'importe quel type de miel.
Jeudi 21 mars 2013 à 18:20 | Info Forme & Santé
Selon les chercheurs australiens et néo-zélandais, chaque miel a des effets différents car chacun est fabriqué par les abeilles à partir de plantes différentes, provenant de différentes régions. Et certains, dont le miel de manuka, auraient le pouvoir de réduire la croissance des bactéries sur les plaies infectées.
À noter : le miel utilisé dans cette étude était de « qualité médicale » donc spécialement préparé pour cet usage. Il a été choisi pour sa richesse en méthylglyoxal et en peroxyde d'hydrogène, deux substances à l'action antibactérienne déjà étudiée et reconnue.
Il ne s'agit donc pas d'un miel ordinaire, celui que l'on achète habituellement dans les magasins. À noter également : cette étude a été cofinancée par la société Comvita, qui vend un miel dit « de qualité médicale ». D'autres études indépendantes sont donc nécessaires pour confirmer ces résultats.
Alix Lefief [Aujourdhui.com]
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