Boire suffisamment d’eau est également important pour bien digérer. En effet, l’eau permet le bon fonctionnement du système digestif, notamment en optimisant l’efficacité des fibres. Mais attention, mieux vaut boire entre les repas, en petites quantités tout au long de la journée, plutôt qu’en mangeant. Misez sur l’eau plate ou pétillante, et buvez-la de préférence à température ambiante. Sachez aussi que certaines eaux, riches en bicarbonates, aident à réduire l’acidité gastrique.
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