On croit souvent qu’il n’existe qu’une seule et unique saison des pollens, à savoir le printemps. Mais les pollens sont présents quasiment toute l’année, de janvier à octobre environ. En réalité, trois saisons des pollens se succèdent sur une année : la saison des pollens d’arbres est suivie par celle des pollens de graminées et enfin celles des herbacées.
La saison des pollens d’arbres commence dès le mois de janvier dans le sud de la France. Cyprès, genévrier et thuya sont les principales espèces allergisantes. A partir d’avril, le nord de la France est touché avec la saison des pollens de chêne, de bouleau, de charme, d’hêtre, de noisetier… Celle-ci correspond au printemps, et est particulièrement problématique car ce sont ces arbres qui causent le plus d’allergies en France.