L’allergie au pollen se caractérise par une sur-réaction de l’organisme quand il se trouve en présence de certains pollens. Certaines personnes sont allergiques aux pollens de bouleau, d’autres de graminées… L’allergie se manifeste généralement tous les ans, à la même période de l’année.
Les symptômes sont comparables à ceux d’un rhume, d’où l’appellation « rhume des foins » : démangeaisons du nez et de la gorge, éternuements violents et répétitifs, nez qui coule, nez bouché, yeux qui pleurent, démangeaisons du palais…
Si les symptômes sont d’apparence bénigne, ils sont en revanche très gênants au quotidien. Ils peuvent également s’accompagner d’une grande fatigue qui persiste pendant toute la durée de la saison des pollens, c’est-à-dire parfois jusqu’à trois ou quatre mois.