Des chercheurs affirment que la prise de petites doses de zinc aurait la capacité de nous protéger d'infections, comme celle du E.coli, ou de la tuberculose.
Vendredi 23 septembre 2011 à 7:59 | Info Forme & Santé
Le zinc est un métal lourd qui est généralement considéré comme toxique pour l'organisme, à dose élevée. Mais les chercheurs d'une équipe internationale, dont certains du centre français de l'Inserm, ont réalisé des tests qui montrent que des petites doses avaient la capacité d'intoxiquer seulement les microbes, dont les plus dangereux, comme ceux de la tuberculose et de l'E.coli. Ces résultats viennent d'être publiés dans la revue Cell Host & Microbe.
Cette fonction de défense immunitaire avait déjà été remarquée pour un autre métal lourd, le cuivre, par une équipe anglaise, en juin dernier.
Au-delà d'une piste de stratégie de lutte contre la tuberculose, ces résultats ouvrent d'autres indications à la supplémentation en zinc qui pourrait être une base de nouveaux antibiotiques ou de nouveaux vaccins.
Sébastien Marchais [aujourdhui.com]
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