Une étude menée au Japon a montré que les personnes âgées grandes consommatrices de thé vert étaient en meilleure forme, et pouvaient donc rester indépendantes pendant plus longtemps.
Vendredi 17 février 2012 à 7:23 | Info Forme & Santé
L'équipe de chercheurs japonais de l'université de Tohoku, à Sendai, a étudié le mode de vie et l'alimentation de 13000 résidents de l'archipel, âgés de 65 ans et plus. Ils ont fait un recoupement entre la consommation quotidienne de thé et leurs capacités à réaliser leurs "tâches fonctionnelles" de manière indépendante, c'est-à-dire faire les courses, le ménage et même se laver et s'habiller.
Après avoir pondéré les résultats avec d'autres facteurs, l'équipe du Pr Yasutake Tomata a conclu que plus les personnes buvaient du thé vert, et plus elles étaient capables de garder leur indépendance fonctionnelle.
Ainsi, 7,1% de ceux qui buvaient 5 tasses de thé vert ou plus ont perdu des capacités fonctionnelles contre 8% pour ceux qui ont bu 3 à 4 tasses par jour, 11% pour ceux qui ont bu 1 à 2 tasses par jour et 13,3% pour ceux qui consommaient moins d'une tasse par jour.
Le thé vert est un aliment très riche en antioxydants. Il contient notamment de l'épigallocatéchine gallate (EGCG) qui serait à l'origine des nombreux effets bénéfiques au niveau du coeur ou du cerveau.
Les résultats viennent d'être publiés dans The American Journal of Clinical Nutrition.
Sébastien Marchais [aujourdhui.com]
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