Des chercheurs américains ont mené une étude sur plus de 300 personnes, et ont constaté que le lait, ainsi que le soya, étaient efficaces pour réduire la pression artérielle des gens tendus.
Mercredi 10 août 2011 à 11:22 | Info Forme & Santé
Les 352 personnes, de nature hypertendue, qui ont suivi ce test ont pris tous les jours un supplément de protéines de lait, de soya, ou un placebo, pendant huit semaines, avec une pause de trois semaines au milieu.
Au bout de cette période, les universitaires américains ont établi que la pression artérielle de ceux qui avaient pris du lait ou du soya avait baissé de 2,3 mmHg et de 2 mmHg respectivement.
Une différence significative, car selon le directeur de l'étude, le Dr Jian He, cette baisse permettrait de réduire de 6% les décès par accident-cardio-vasculaire et 4% pour ceux dus aux troubles cardiaques.
Ces conclusions, publiées dans le magazine spécialisé Circulation, viennent confirmer les bienfaits du régime contre l'hypertension DASH, qui recommande la prise importante de produits laitiers non gras pour faire baisser la pression artérielle.
Sébastien Marchais [aujourdhui.com]
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