Selon une récente étude américaine, boire régulièrement du café diminuerait considérablement le risque de développer des cancers de la bouche ou de la gorge.
Jeudi 20 décembre 2012 à 8:22 | Info Forme & Santé
On connaît déjà certains bénéfices du café sur la santé. Une nouvelle étude vient démontrer l'effet protecteur du café sur certains cancers. Publiés dans la revue American Journal of Epidemiology, les résultats de cette enquête ont révélé que consommer du café caféiné tous les jours permettrait de réduire de moitié les risques de cancer oropharyngé (relatif à la bouche et au pharynx).
L'American Cancer Society a suivi 900 000 personnes pendant 26 ans, dont 868 d'entre eux sont décédés d'un cancer oropharyngé. Les chercheurs ont alors constaté que les personnes qui buvaient au moins quatre tasses de café par jour avaient moitié moins de risques de mourir de ce type de cancer.
« Le café contient une variété de composants tels que des antioxydants, des polyphénols ou encore d'autres molécules actives qui peuvent avoir un effet protecteur sur la progression du cancer » explique l'auteure principale de cette étude, Janet Hildebrand.
Encore une bonne raison de boire du café !
Alexandra Réaux [Aujourdhui.com]
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