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Alcool : les effets bénéfiques d'une consommation modérée seraient surestimés

Boire un verre par jour serait bénéfique pour la santé. Faux selon des chercheurs qui soulignent des biais dans les études sur le sujet.

Samedi 1 avril 2017 à 7:39 | Info Forme & Santé

Coup dur pour nous, Français ! Nous qui sommes ravis à l'idée que le petit verre de vin pendant le repas puisse nous permettre de vivre plus longtemps, et en meilleure santé. Une méta-analyse de 87 études sur le sujet, publiée en 2016 dans Journal of Studies on Alcohol and Drugs, remet en effet en question la validité des résultats qui vantent les bienfaits d'une consommation régulière d'une dose modérée d'alcool.

Les chercheurs ont notamment repéré des failles dans la définition des personnes dites « abstinentes » dans ces études. « La question fondamentale, c'est "à qui ces consommateurs sont-ils comparés ?" », s'est interrogé le Dr Tim Stockwell, directeur du centre de recherche sur les addictions de l'université de Colombie Britannique (Canada), et auteur principal de l'étude. D'après lui, les groupes d'abstinents, utilisés comme contrôles, incluent souvent des personnes qui ont arrêté de boire de l'alcool, à cause d'une santé fragile. Les résultats sont donc biaisés, car des buveurs d'alcool sains sont comparés à des non-buveurs à la santé aléatoire. Pas étonnant qu'ils vivent plus longtemps... (...)

Retrouvez l'article complet sur www.pourquoidocteur.fr.
Arnaud Censier [Aujourdhui.com]