L'équipe de chercheurs a démontré que l'extrait, qui contient notamment des polyphénols, pouvait combattre les agents pathogènes d'origine alimentaire, ainsi qu'une bactérie associée à la parodontite.
Lundi 14 septembre 2015 à 7:49 | Info Forme & Santé
En laboratoire, l'extrait riche en polyphénols a inhibé la croissance de la bactérie appelée Fusobacterium nucleatum. Il a également empêché la bactérie de former des biofilms - à l'origine de la formation du tartre.
De plus, l'extrait s'est montré efficace contre l'inflammation des gencives en bloquant le mécanisme biologique qui est à son origine. Cette inflammation ou gingivite est causée par la plaque dentaire. Si elle n'est pas traitée, elle peut se muer en parodontite. La plaque devient tartre et favorise l'infection, ce qui peut détruire les tissus qui soutiennent la dent.
L'équipe de chercheurs travaille sur un appareil permettant de diffuser progressivement l'extrait de myrtilles après un nettoyage en profondeur.
Les polyphénols présents dans les myrtilles et dans certains autres fruits et légumes constituent une piste prometteuse dans le traitement de diverses maladies.
L'année dernière, une équipe de chercheurs avait démontré qu'ils étaient capables de neutraliser les effets d'un régime riche en graisses chez les souris. (...)
Retrouvez l'article complet sur www.lalibre.be.
Arnaud Censier [Aujourdhui.com]
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